Bahan Cake:
cakenya bisa sponge cake, pounds cake or cake lapis surabaya. Tergantung budget. Kalo mau gampang n pasti berhasil, beli aja tepung cake instant mis:pondan lapis surabaya (tinggal tambah 12 telur n 250gr margarine, gampang n enak) or pondan sponge cake (tambah 6 telur n margarine).
Kalo Pounds cake resepnya:
-6 butir telur
-250 gr gula pasir
-250 gr terigu serba guna
-250 gr margarine, dicairkan
-setengah sendok teh tbm
-selai strawberry secukupnya
caranya:
kocok telur bareng gula n tbm ampe putih n kental, terus masukkan terigu dikit2, baru masukkan margarine cair. Kalo mau harum bisa dikasi sedikit essens vanilie.
Masukkan ke loyang yang dialas kertas roti, panggang sampe kuning kecoklatan. Dinginkan. Kuliti biar butter creamnya nempel. Belah 2, tengahnya olesin selai strawberry.
Butter cream:
250 gr margarine
250 gr mentega putih
250 gr gula halus
8 sendok makan susu kental manis
kocok semua bahan 20 menit, siap dioles.
Resep ini cukup buat ngoles 2 kue ukuran 22 cm. Kalo buat 1, bisa bikin setengah resep aja.
Fruit on parade:
2 buah kiwi, kupas, potong2
1 buah jeruk sunkist, ambil bulirnya aja, kalo susah, bisa pake jeruk kalengan or diganti strawberry segar.
1 bks nutrigel kecil yang bening bisa rasa plain atau leci, air, gula pasir.
Caranya:
oles kue dengan buttercream, hias atasnya dengan susunan buah.
Masak nutrigel, dinginkan sebentar, jgn sampe keras. Siram susunan buah dengan 5 sendok nutrigel sampai rata, ini biar buahnya gak lepas2 n warnanya jd mengkilat cantik.
Selamat mencoba ya.
